Na 3 jaar wachten en na een te lange periode waarin persoonlijke contacten beperkt waren, verzamelen de slagers van zondag 26 tot en met woensdag 29 september in Kortrijk Xpo voor het vierdaagse feest voor de vleessector : MEAT EXPO. […]
Beef & Steak werd opgericht in 2008 en is de laatste jaren zo gegroeid dat een verhuizing naar een nieuw pand onvermijdelijk was. Vandaag komt al ongeveer 15% van de omzet uit Vlaanderen. Beef & Steak levert vlees aan particulieren. […]
We hebben hier lang op gewacht, maar nu kunnen we elkaar eindelijk weer ontmoeten! Van 26 tot 29 september vindt in Kortrijk Xpo een nieuwe editie van Meat Expo plaats. Dit is hét vakevenement voor slagers, traiteurs en de hele […]
Het Europese verbod op de toevoeging van vlees- en beendermeel aan veevoeder is gedeeltelijk versoepeld. De Europese Commissie heeft een voorstel goedgekeurd om verwerkte dierlijke eiwitten onder strikte voorwaarden opnieuw toe te staan. Katrien D’hooghe van de Belgian Feed Association […]
GAIA nodigt andere supermarkten in België uit om zich aan te sluiten bij het engagement van Colruyt/OKay inzake het welzijn van vleeskippen. Gaia vraagt dat de suemarkten zich ook zouden aansluiten bij de “European Commitment for a Better Chicken” (EBCC […]
De slagerij Peeters-Govers die vorig jaar pas werd opgericht, heeft haar assortiment aanzienlijk uitgebreid met allerhande verse producten. Daartoe veranderde haar naam in Versatelier Peeters-Govers. De ambachtelijke slagerij Peeters-Govers opende in september vorig jaar haar deuren op het Brepolsplein in […]
Nadat de Belgische rundveehouderij een aantal zeer magere jaren kende, kan de sector zijn blik opnieuw naar de toekomst richten. Vergeleken met een jaar geleden ontvangen de boeren tien tot vijftien procent meer voor hun vlees. Betrokkenen denken dat de […]
In het kader van de strijd tegen fraude met paardenvlees heeft het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) tussen december 2020 en juni 2021 in België 21 controleoperaties uitgevoerd, waaronder vijf in slachthuizen. Ook namaakhoning en de […]
Imperial Meat Products zou door zijn Spaanse eigenaar Campofrío in de verkoop zijn gezet. De Spaanse krant El Economista schrijft dat het bedrijf in een vergevorderd stadium met een koper is. De vleesverwerker staat samen met de Nederlandse tak van […]
IFFA-directeur Johannes Schmid-Wiedersheim vertelt hoe het vandaag met IFFA staat. Hij ziet aan het hoge aantal vroegboekingen dat de mensen uit de sector elkaar wensen te ontmoeten. Opvallend is ook de heroriëntatie naar een markt van alternatieve proteïnen! De huidige […]
Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes